Основной контент книги Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
textPDFVolume 256 pages
2018 year
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Part of the series «Бакалавр. Академический курс»
$8.37
About the book
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Издание состоит из двух частей. Вторая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление мясных продуктов.
Part of the series "Бакалавр. Академический курс"
Leave a review
Log in, to rate the book and leave a review
Book Анатолия Алексеевича Курочкина «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
12 April 2018Writing date:
2018Volume:
256 p. ISBN:
9785534059199Total size:
3.4 МБTotal number of pages:
256Copyright holder:
ЮРАЙТ
