Reviews of the book «Кондитерское искусство для начинающих», 5 reviews

Решила почитать фрагмент перед тем как купить книгу и автор пишет что агар агар нельзя кипятить в отличие от желатина, что неверно,все в точности наоборот. Сразу сомниваешься в правильности написания всей книги…

Хорошая книга

Эта книга так же хорошо как и Библия кондитера, только с большим количеством рецептов. Очень долго искала рецепт идеального теста для торта Наполеон и я его нашла в этой книге! Рекомендую

прекрасная книга!!! Все подробно написано и очень полна дельными советами для начинающих кондитеров, в общем, я довольна)))

Мне, как человеку, впервые столкнувшемуся с вопросами кулинарного искусства, а точнее с его газами, данная книга будет прекрасным помощником и собеседником. Информация хорошо структурирована, материал изложен просто и лаконично, обстоятельно и доходчиво.

Ах, какая книжка! Всё наглядно, понятно, доступно! Красота! Так и хочется поскорее побаловать родных чем-то очень вкусным. Спасибо большое автору!

Log in, to rate the book and leave a review
Not for sale
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
29 January 2013
Writing date:
2012
Volume:
257 p.
ISBN:
978-5-699-56440-8
Total size:
73 МБ
Total number of pages:
257
Copyright holder:
Эксмо
Download format: