Reviews of the book «Кондитерское искусство для начинающих», 5 reviews

Решила почитать фрагмент перед тем как купить книгу и автор пишет что агар агар нельзя кипятить в отличие от желатина, что неверно,все в точности наоборот. Сразу сомниваешься в правильности написания всей книги…

Хорошая книга

Эта книга так же хорошо как и Библия кондитера, только с большим количеством рецептов. Очень долго искала рецепт идеального теста для торта Наполеон и я его нашла в этой книге! Рекомендую

прекрасная книга!!! Все подробно написано и очень полна дельными советами для начинающих кондитеров, в общем, я довольна)))

Мне, как человеку, впервые столкнувшемуся с вопросами кулинарного искусства, а точнее с его газами, данная книга будет прекрасным помощником и собеседником. Информация хорошо структурирована, материал изложен просто и лаконично, обстоятельно и доходчиво.

Ах, какая книжка! Всё наглядно, понятно, доступно! Красота! Так и хочется поскорее побаловать родных чем-то очень вкусным. Спасибо большое автору!

Log in, to rate the book and leave a review
Not for sale
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
29 January 2013
Writing date:
2012
Volume:
257 p.
ISBN:
978-5-699-56440-8
Total size:
73 МБ
Total number of pages:
257
Copyright holder:
Эксмо
Download format:
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 24 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 21 оценок
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 13 оценок
Text
Средний рейтинг 4,8 на основе 146 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 57 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 48 оценок
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 13 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 29 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 4 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 12 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 12 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок