Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Text PDF

Book duration 280 pages

2024 year

0+

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$17.68

About the book

Отражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание уделено нормативным требованиям по охране труда в сфере общественного питания и организации рабочих мест как на основном,

так и вспомогательном производстве. Доступно изложен теоретический материал с иллюстрациями. Изучение материала позволит организовывать и проводить подготовку рабочих мест и технологического оборудования в соответствии с требованиями нормативных

документов.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Поварское и кондитерское дело".

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Book Анны Тимофеевны Васюковой «Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
03 December 2023
Writing date:
2024
Volume:
280 p.
ISBN:
9785406124918
Total size:
36 МБ
Total number of pages:
280
Copyright holder:
КноРус
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 42 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 30 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 25 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 24 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 58 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 17 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,9 на основе 47 оценок