Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
Text PDF

Volume 344 pages

2019 year

0+

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Not for sale

About the book

Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов в гостиничных предприятиях. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело» и «Туризм», преподавателей, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов отрасли.

See all reviews

Очень интересная книга со всей необходимой информацией для отельера. Самое главное,что в ней собраны все законы регламентирующие работу отеля и его служб.

Материал по последним изменениям в законодательстве, правовых документах, регламентирующих гостиничную деятельность, приведены стандарты работы основных служб гостиницы, методы контроля качества гостиничных услуг, профессиональные стандарты, а также методы работы Персонала с возражениями и в конфликтных ситуациях.

Максимально подробная книга, с последней информацией о законах, стандартах и прочих регуляторах отрасли. В начале приведена краткая история индустрии.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Елены Юрьевны Никольской, Леонида Алексеевича Попова et al. «Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
22 August 2018
Writing date:
2019
Volume:
344 p.
ISBN:
978-5-406-06681-2
Total size:
4.3 МБ
Total number of pages:
344
Copyright holder:
КноРус
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 275 ratings
Audio
Average rating 4,2 based on 739 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,9 based on 74 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,3 based on 44 ratings
Audio
Average rating 4,8 based on 76 ratings
Text
Average rating 4,9 based on 2638 ratings