Основной контент книги Общая технология отрасли
Text
Volume 290 pages
2007 year
0+
Not for sale
About the book
Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».
Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».
Log in, to rate the book and leave a review
Общая технология отрасли book by Н. Г. Догаревой, С. В. Стадниковой et al. – download in FB2, TXT, EPUB, PDF or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.