Каждый автор с завидной регулярностью высказывает свою точку зрения, практически каждый сезон выходят новые версии диет, которые потом в пух и прах разносит следующий, бизнесмен или диетолог, а также врачи и нутрициологи, которых развелось сейчас очень много! В версии этой книги бесспорно есть полезная информация, и я рекомендую ее к прочтению, но нужно прочитать с умом, и не кидаться в омут с головой, взяв только то, что необходимо именно тебе!
Все, что говорит Гандри, именитый доктор и исследователь, имеет смысл, хотя это разрушает привычку считать цельнозерновые продукты, злаки и псевдозлаки, а также все без исключения овощи и фрукты полезными. Попробую проверить его систему на себе. Кстати, он как-то советует тщательно выбирать воду, которую мы пьем, и рекомендует итальянскую aqua panna. Я во время голодания всякую воду пробовала , но очищенный и всерхтребовательный организм на второй неделе поста принимает воду очень избирательно. Хорошо идет только грузинская саирме и итальянская aqua panna, ну и алтайская, прямо из скважины.
на многие размышления наталкивает этак книга. вспоминается рацион бабушки-масло топленое, клюква, брусника, капуста квашеная всегда были. фруктов зимой не было.
Нашла для себя много интересных идей в данной книге, вторящих моему опыту и ощущениям от некоторых продуктов. Но думаю, она не для всех. В первую очередь будет интересна тем, кто интересуется темой альтернативного питания, думает что злаки и сахар – зло, а также испытывает дискомфорт и усталость от питания стандартного жителя мегаполиса.
Давно интересуюсь темой ЗОЖ, книга очень понравилась, очень интересный материал. Единственное – чтец мне не очень понравился, но это дело вкуса.
Кстати, Bird82, в «купленных книгах» есть и сама аудиокнига и рецепты, посмотрите внимательно!
Книга – точная копия «парадокс долголетия». можно было не покупать вторую его книгу, а прочитать только одну – деньги и время на ветер. На счет советов…даже не знаю, реально ли придерживаться его программе в России. У нас большинство продуктов не найдешь.
Оригинальный подход к выбору продуктов. Автор объясняет его с т.зр. эволюции приматов и человека, что, на мой взгляд, правильно. В основном, все более-менее логично, но некоторые логические цепочки для меня странные :)
В целом книга рекомендована к прочтение тем, кто ищет свой подход к правильному питанию и образу жизни.
К сожалению, сектанты нынче в моде. Очередной плод кассового американского автора. Подтасовка фактов, передергивания, чудеса .. все это с подачей в стиле «активная проповедь». Рациональное зерно, если и есть, то где-то очень глубоко.
Надежда, я поживаю в США. Сама фельдшер здесь по образованию (и закончила стоматологический в России), поэтому в сектантство не верю точно. Один из врачей функциональной медицины (в прошлом выпускник Йельского университета и заведующий emergency department большого госпиталя )- врач, который вытащил меня из омута аутоимунки, когда остальные терапевты и специалисты разводили руками , посоветовал мне этого врача- автора книги. Мой врач уже на протяжении многих лет своей практики вылечил многих людей (стадия ремиссии) от многих заболеваний безлектиновую диетой. Моего сына посадил на безлектиновую диету от экземы. Я собираюсь практиковать безлектиновую диету для своих пациентов для таких заболеваний , как экзема это точно , т к я знаю, что это лучшая помощь чем что либо другое придуманное фармацевтическими компаниями.
интересный, новый взгляд на здоровое питание.
но в аудио версии не хватает раздела рецептов, который есть в текстовой версии.
часть рецептов действительно интересны, часть кажется излишне упрощенными.
Я в недоумении! Столько много разной противоречивой информации!
Но конечно два списка продуктов я для себя составил! БлагоДарю
Reviews of the audiobook «Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты», 31 reviews