Пищевая промышленность – books & audiobooks: download, listen or read online

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное В. В. Пеленко and others

in Russian

$3.14

Насосы и компрессоры в пищевой промышленности. Учебник для СПО А. Г. Никифоров and others

in Russian

$10.42

Технология и экспертиза безалкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование. Учебное пособие для вузов Е. А. Ольховатов and others

in Russian

$8.98

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов. 7-е издание, стереотипное И. И. Маклюков and others

in Russian

$20.33

Производственный учет и отчетность в молочной отрасли. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное

Л. И. Елисеева and others

in Russian

$5

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное О. А. Ковалева and others

in Russian

$27.27

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное Е. А. Сафонова and others

in Russian

$13.13

Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное

Н. М. Колычев and others

in Russian

$21.51

Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

О. Б. Иванченко and others

in Russian

$10.50

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипное Е. А. Сафонова and others

in Russian

$13.38

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное В. В. Пеленко and others

in Russian

$2.80

Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности. Пищевая промышленность. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное П. А. Лисин

in Russian

$14.66

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное В. В. Пеленко and others

in Russian

$3.99

Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для вузов Татьяна Федоровна Киселева and others

in Russian

$9.24

Химия пищи. Учебник для вузов

Василий Рогожин and others

in Russian

$33.97

Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для вузов Е. Г. Федорова

in Russian

$14.15

Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для СПО Татьяна Федоровна Киселева and others

in Russian

$9.24

Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для СПО Е. Г. Федорова

in Russian

$14.15

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО. 5-е издание, стереотипное З. Г. Скобельская

in Russian

$3.90

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Т. А. Джум and others

in Russian

$9.77

Процессы и аппараты предприятий общественного питания В. А. Авроров

in Russian

$26.71

Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий

Л. В. Левочкина and others

in Russian

$10.68

Технологическое оборудование пищевых производств И. В. Соболь and others

in Russian

$10.94

Проектирование адаптивных систем цифрового управления технологическими процессами в региональных секторах пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов А. Л. Золкин and others

in Russian

$5.93