Food production – books & audiobooks: download, listen or read online

Пищевая безопасность в общепите: наблюдения.

Иван Иванов

Читает Литрес Авточтец

in Russian

Audio

$2.72

Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипное

С. А. Рябцева and others

in Russian

$14.76

Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО. 5-е издание, стереотипное Н. М. Панова and others

in Russian

$13.33

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО. 5-е издание, стереотипное С. А. Бредихин and others

in Russian

$28.09

Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное М. А. Разаков

in Russian

$5.78

Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО. 6-е издание, стереотипное О. Н. Мусина and others

in Russian

$24.71

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

И. А. Лыкасова and others

in Russian

$3.73

Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное Леонид Бурак

in Russian

$33.69

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное

В. П. Терещенко and others

in Russian

$16.89

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 6-е издание, стереотипное Т. В. Рензяева and others

in Russian

$9.52

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное О. А. Ковалева and others

in Russian

$28.62

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное Е. А. Сафонова and others

in Russian

$13.78

Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное

Н. М. Колычев and others

in Russian

$22.58

Организация производства полуфабрикатов пельмени вареники блинчики

Максим Практик

Читает Литрес Авточтец

in Russian

Audio

$2.72

Производство детского питания пюре, каши в домашних условиях для продажи

Максим Практик

Читает Литрес Авточтец

in Russian

Audio

$2.72

Производство детского питания пюре, каши в домашних условиях для продажи

Максим Практик

in Russian

Text

$2.72

Организация производства полуфабрикатов пельмени вареники блинчики

Максим Практик

in Russian

Text

$2.72

Производство крафтового сыра в домашних условиях

Лев Орлов

Читает Литрес Авточтец

in Russian

Audio

$2.72

Производство крафтового сыра в домашних условиях

Лев Орлов

in Russian

Text

$2.72

Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

О. Б. Иванченко and others

in Russian

$11.02

Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипное Е. П. Линич and others

in Russian

$13.33

Основы кондитерского производства. Учебник для вузов. 6-е издание, стереотипное А. И. Драгилев and others

in Russian

$22.75

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное Е. А. Ольховатов and others

in Russian

$15.56

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. 2-е издание, стереотипное Г. Ц. Цыбикова

in Russian

$4.98