Food production – books & audiobooks: download, listen or read online

Ю. А. Лысенко and others

in Russian

$11.38

Продукты питания специализированного назначения В. А. Лях and others

in Russian

$7.83

Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением биодобавок И. В. Соболь and others

in Russian

$9.72

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное Е. А. Скорбина

in Russian

$2.62

Технохимический контроль. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное

Н. А. Субботина and others

in Russian

$11.03

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное Е. И. Пономарева and others

in Russian

$13.80

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное А. В. Новикова and others

in Russian

$5.94

Технология детских продуктов питания. Лабораторный практикум. Учебно- методическое пособие для вузов Н. Д. Родина and others

in Russian

$9.79

Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности. Пищевая промышленность. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное П. А. Лисин

in Russian

$13.36

Физиология питания. Практикум. Учебное пособие для вузов

М. Н. Альшевская

in Russian

$6.09

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов Е. И. Пономарева and others

in Russian

$4.71

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипное З. Г. Скобельская

in Russian

$4.16

Пищевая химия. Учебно-методическое пособие для вузов В. Г. Курцева and others

in Russian

$7.18

Пищевая химия. Учебно-методическое пособие для СПО В. Г. Курцева and others

in Russian

$7.18

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное В. В. Пронин and others

in Russian

$11.18

Контроль качества колбасных изделий и продуктов из мяса. Учебное пособие для СПО А. Г. Забашта and others

in Russian

$11.03

Контроль качества колбасных изделий и продуктов из мяса. Учебное пособие для вузов А. Г. Забашта and others

in Russian

$11.03

Эстетическая нутрициология. Учебное пособие для вузов

Р. А. Зайнуллин

in Russian

$20.81

Пищевая безопасность в общепите: наблюдения.

Иван Иванов

Narrated by Литрес Авточтец

in Russian

Audio

$2.36

Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипное

С. А. Рябцева and others

in Russian

$12.79

Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО. 5-е издание, стереотипное Н. М. Панова and others

in Russian

$11.56

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО. 5-е издание, стереотипное С. А. Бредихин and others

in Russian

$24.38

Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное М. А. Разаков

in Russian

$5.02

Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО. 6-е издание, стереотипное О. Н. Мусина and others

in Russian

$21.45