Основной контент книги Бефстроганов
Podcast
Episode duration 39 min.
2020 year
Бефстроганов
Not for sale
About the podcast
Бефстроганов – популярное в России блюдо, названное в честь графа Строганова. В кулинарной книге первый рецепт блюда записан в 1871 году. О рецептах бефстроганов, борьбе за родство, технологии приготовления, а также именных блюдах СССР – рассказал Павел Сюткин, историк русской кухни, писатель.
Last update:
3 April 2025
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Age restriction:
0+Release date on Litres:
25 November 2021Writing date:
15 July 2020Duration:
39 min. 03 sec. Copyright holder:
ВГТРК (Радио "МАЯК")