Михаил Шаров, основатель Tasty Coffee, о ферментациях, провышении цен и робусте

Гость эпизода — Михаил Шаров, основатель Tasty Coffee, рассказал Насте про сложности строительства большого кофейного производства в Ижевске, о трендах в ферментации кофе и поделился новаторским взглядом на рост стоимости зелёного зерна.

Этот эпизод приурочен к фестивалю кофе, чая и подарков «Огонёк», который пройдет 7-8 декабря 2024 года в петербургском пространстве «Севкабель Порт»

Подробнее о фестивале: http://ogonek-fest.ru

Ведущие:

Максим Бевзюк t.me/nowudo

Анастасия Ваинская t.me/vainskaya