Quote from the book "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде"
Научное знание постепенно проникает на кухню, но вместе с ним – новые заблуждения, порожденные неверной гипотезой, недостаточным количеством тестов, неучтенными параметрами, влияющими на исход.
Other quotes
Text, audio format available
$4.82
Genres and tags
Age restriction:
16+Release date on Litres:
01 December 2021Writing date:
2022Volume:
239 p. 49 illustrationsISBN:
978-5-04-161423-2Publishers:
Copyright Holder::
ЭксмоPart of the series "Кулинария. Вилки против ножей"
