seymurgasymov
Владислав Пискунов дает такие рецепты, что справится человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно живыми фотографиями, жду с нетерпением эту книгу!
Русская кухня. Главное за 500 лет : рецепты, техники, история
PDFFrom the series: Книги Влада Пискунова
Mark as finished
- Size: 259 pp.
- Genre: Cooking
Book description
Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана «Матрёшка» (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты русской кухни за последние 500 лет. Книга приглашает читателя в увлекательное путешествие в мир русской гастрономии, представляя блюда различных регионов и сословий русского общества. Влад Пискунов утверждает, что все блюда в книге были приготовлены, сняты и съедены им лично, что гарантирует высокое качество и достоверность представленных рецептов.
Detailed info
- Age restriction:
- 16+
- Date added to LitRes:
- 10 January 2024
- Date written:
- 2023
- Size:
- 259 pp.
- ISBN:
- 978-5-04-197340-7
- Total size:
- 60 MB
- Total number of pages:
- 259
- Page size:
202 x 265 мм
- Publisher:
ХлебСоль
- Copyright:
- Эксмо
Does the book violate the law?
Complain about bookРусская кухня. Главное за 500 лет : рецепты, техники, история by Влад Пискунов—download pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Татьяна Овсянникова
Мне нравятся книги Влада Пискунова, который как и Максим Сырников, старается сделать русскую кухню домашней в современных условиях. Это непросто даже по продуктам (осетрина и раки стоят дороже и найти их труднее чем горбушу и форель, да даже щука и то далеко не в каждом магазине будет). Но вот именно по книге Влада Пискунова "Вот блин!" я научилась печь блины. Правда, все равно пеку редко, как-то пироги и торты быстрее получаются. Но читать очень интересно, а кое-что (особенно квашенную свеклу) обязательно попробую.
Оставьте отзыв
What do you want to complain about?
Message sent
We have received your message.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Message already sent
We have already received your message.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Отзывы 2