Основной контент книги Оптимизация торгового ассортимента и экспертиза качества хлебобулочных изделий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Text PDF
Volume 181 page
2024 year
Оптимизация торгового ассортимента и экспертиза качества хлебобулочных изделий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
$11.14
About the book
В работе рассмотрены основные вопросы исследования торгового ассортимента хлебобулочных изделий на региональном рынке. Приведены результаты экспертизы качества хлебобулочных изделий, реализуемых в торговой организации потребительской кооперации.
Приведены возможные пути совершенствования ассортимента хлебобулочных изделий с учетом современных тенденций в производстве изделий функционального назначения.
Издание предназначается для руководителей и специалистов региональных органов торговых организаций, организаций потребительской кооперации, преподавателей, магистрантов, аспирантов и студентов высших учебных заведений.
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Book Ольги Юрьевны Крамлих, Елены Викторовны Лавровой et al. «Оптимизация торгового ассортимента и экспертиза качества хлебобулочных изделий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
07 April 2024Writing date:
2024Volume:
181 p. ISBN:
9785466071924Total size:
5.7 МБTotal number of pages:
181Copyright holder:
КноРус
