Основной контент книги Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для СПО
Text PDF
Volume 231 page
2021 year
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для СПО
Part of the series «Профессиональное образование»
$14.26
About the book
Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно-патогенных микроорганизмов, а также возбудителей инфекционных и инвазионных болезней на биологическую безопасность сырья и продуктов животного происхождения, используемых в питании населения. Издание содержит необходимые сведения по микробиологии, санитарии и гигиене в технологии пищевого производства. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Genres and tags
Part of the series "Профессиональное образование"
Log in, to rate the book and leave a review
Book Степана Юрьевича Веселовского, Валерия Александровича Агольцова «Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для СПО» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
31 August 2021Writing date:
2021Volume:
231 p. ISBN:
9785534151312Total size:
5.7 МБTotal number of pages:
231Copyright holder:
ЮРАЙТ