Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для СПО
Text PDF

Volume 231 page

2021 year

0+

Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для СПО

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$14.26

About the book

Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно-патогенных микроорганизмов, а также возбудителей инфекционных и инвазионных болезней на биологическую безопасность сырья и продуктов животного происхождения, используемых в питании населения. Издание содержит необходимые сведения по микробиологии, санитарии и гигиене в технологии пищевого производства. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Степана Юрьевича Веселовского, Валерия Александровича Агольцова «Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для СПО» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
31 August 2021
Writing date:
2021
Volume:
231 p.
ISBN:
9785534151312
Total size:
5.7 МБ
Total number of pages:
231
Copyright holder:
ЮРАЙТ