Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для СПО
Text PDF

Book duration 57 pages

2024 year

0+

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для СПО

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$2.53

About the book

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показана значимость пельменей в питании населения. Даны основы проектирования и расчета.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании»

Log in, to rate the book and leave a review
Book В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для СПО» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
29 February 2024
Writing date:
2024
Volume:
57 p.
ISBN:
978-5-507-48263-4
Total size:
735 КБ
Total number of pages:
57
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 901 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5130 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 978 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 107 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,8 на основе 422 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 7077 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 69 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 305 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 1247 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 11 оценок