Основной контент книги Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО
Text PDF
Volume 77 pages
2023 year
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
Part of the series «Среднее профессиональное образование (Лань)»
$3.96
About the book
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.
Part of the series "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Log in, to rate the book and leave a review
Book В. В. Пеленко, Веры Демченко et al. «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
10 April 2022Writing date:
2023Volume:
77 p. ISBN:
978-5-507-46628-3Total size:
3.4 МБTotal number of pages:
77Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
