My books
My booksCartLists
All 345 genres

Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров

PDF
Учебно-практическое пособие
The book in Russian language
Author:
From the series: Среднее профессиональное образование (КноРус)
1
Reviews
Not available in store
Mark as finished
Notify me when it becomes available:
How to read the book after purchase
Smartphone,
TabletComputer,
laptop
  • Read only on LitRes Read
Book description

Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Для каждой работы указаны материальное обеспечение, методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и простейшим физико-химическим показателям, приведены ситуационные задачи.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Detailed info
Age restriction:
0+
Date added to LitRes:
23 April 2019
Date written:
2019
Size:
210 pp.
ISBN:
978-5-406-06867-0
Total size:
0 MB
Total number of pages:
210
Page size:
148 x 210 мм
Copyright:
КноРус
Does the book violate the law?
Complain about book
Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров — read a free preview online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.

Отзывы 1

Сначала популярные
fycnfc

Прекрасная книга для всех интересующихся вопросами экспертизы и оценки качества товаров, особенно обучающимся специализированных учебных заведений. Из книги можно почерпнуть много полезного.

Оставьте отзыв