Read only on Litres

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО
Text PDF

Volume 393 pages

2024 year

0+

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО

3-е издание, стереотипное
5,0
1 rating
Read only on Litres

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$13.22

About the book

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.

See all reviews

Ещё один очень интересный учебник, дополняющий учебники этой серии.

Хороший, грамотный, доступный язык

автора.

Рекомендую к прочтению.

Log in, to rate the book and leave a review
Book В. М. Позняковского «Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
22 June 2022
Writing date:
2024
Volume:
393 p.
ISBN:
978-5-507-51822-7
Total size:
3.3 МБ
Total number of pages:
393
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 324 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 12 оценок
Пчеловодство
Н. И. Кривцов and others
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Пчеловодство
Н. И. Кривцов and others
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок