Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Кардамон. Корица» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.
Книга сразу привлекла мое внимание, так как именно корица и кардамон – это одни из самых моих любимых специй и было интересно дополнительно почитать о них. Это не только вкусно, но еще и полезно. А наличие рецептов порадовало дополнительно, так как новые рецепты помогут разнообразить меню, что здОрово уже само по себе)) Спасибо
Книга полезная, причем не только для любителей готовить. Для нелюбителей готовки тоже полезно иметь книгу под рукой, почтому что рецепты простые. Автор не вдается в излишние подробности влияния на организм специй, но все необходимые сведения в кратком виде имеются. Тем более что многие сейчас интересуются если не здоровым питанием, то задаются вопросом, как не испортить здоровье готовыми блюдами и полуфабрикатами, поэтому готовить дома им приходится. Так что книгу можно смело рекомендовать и новичкам и опытным кулинарам
Отзывы 2