Volume 115 pages
2021 year
Простая выпечка. Быстрые кексы, пироги и печенье
About the book
Эта книга для всех, кто хотя бы раз по неопытности путал сахарную пудру с разрыхлителем, сжигал целый противень печенья, плакал над сдувшимся бисквитом. Тех, кто только начал и сомневается в своих силах, глядя на фото пирога в кулинарном журнале. И тех, кто уже прошел долгий путь и постоянно ищет новые варианты выпечки, чтобы порадовать себя и своих близких. Здесь нет рецептов, которые не получатся. Ведь каждый из них много раз проверен – сначала лично автором, а потом десятками тысяч читателей ее блога. С этой книгой легко и приятно начинать свой путь в кондитерский мир. Помимо рецептов вы найдете здесь подробные инструкции по работе с бисквитным и кексовым тестом, советы, как каждый раз выпекать идеальное печенье, как совладать с духовкой и как правильно хранить домашнюю выпечку.
Покупаю уже 3 книгу. Это лучший автор. Полный восторг. Пеку регулярно. Спасибо огромное автору. Рекомендую всем. На каждый праздник новый рецепт.
Люблю заниматься выпечкой, особенно кексов и тортов. Пока училась, столько шишек набила в далекие 80-е и 90-е годы прошлого века. А вот сейчас масса книг, которые помогут избежать многих ошибок – это и книги Ирины Чадеевой, и Ирины Хлебниковой, и Аси Воскресенской, и Олеси Куприн. Так вот книга Татьяны Назарук «Простая выпечка» подойдет в первую очередь для делающих первые шаги в домашней выпечке. Расписано по шагам и советы необходимые есть. Но и для опытных хозяек есть что посмотреть. Всегда найдется изюминка, которую можно взять в свою копилку.
Рецепты интересные, не часто рискую готовить что-то по книгам, но тут получилось очень неплохо!
Осталось только усмирить желание готовить каждый день
Не могу сказать, что книга для меня универсальная, многие рецепты на мой вкус жирноваты. Но книга замечательная, многие рецепты вызывают желание вскочить с дивана и побежать готовить прямо сейчас. Добротная книга, классические рецепты, рекомендую каждому иметь в своей домашней библиотеке.
Reviews, 4 reviews4