Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Основной контент книги Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов
Text PDF
Volume 154 pages
2025 year
0+
Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов
2-е издание, стереотипное
Part of the series «Высшее образование (Лань)»
Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
$7.05
About the book
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
Рекомендуется студентам аграрных вузов по направлениям: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния», а также руководителям, специалистам, слушателям ФПК.
Основы физики плазмы. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное
В. Е. Голант and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Log in, to rate the book and leave a review
Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов book by Т. А. Хорошайла, Ю. А. Алексеевой – read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
27 November 2023Writing date:
2025Volume:
154 p. ISBN:
978-5-507-50530-2Total size:
3.7 МБTotal number of pages:
154Copyright Holder::
Издательство ЛАНЬ