Основной контент книги Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении
Text PDF

Volume 163 pages

2024 year

16+

Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении

$6.26

About the book

Хотите разбираться в рыбе как профессионал? В этом вам поможет книга «Я выбираю рыбу!». Автор книги, рыбопромышленник в третьем поколении, научит выбирать качественную рыбу и противостоять манипуляциям продавцов. Вы узнаете, как правильно хранить и готовить разные виды рыбы, получая максимум пользы и вкуса. К каждому из сорока видов в книге есть описание, рецепты и секреты приготовления.

See all reviews

Прекрасная книга для всех, кто хочет разбираться и правильно подходить к выбору рыбы. Множество интересных рецептов блюд из рыбы.

Очень понравилась книга. Благодарю автора о том, что разложил по полочкам всю необходимую информацию о рыбе. Очень рекомендую. Настольная книга о рыбе ?

Книга великолепна. Будем объективны - на современном рынке кулинарной литературы вообще не так уж много достойных книг о приготовлении рыбы. Эта, безусловно, заслуживает внимания. Давно читаю блог автора, слежу за ее просветительской и образовательной деятельностью - она и ее команда истинные профессионалы. Подход не только кулинарный, но и технологический - такое вообще нечасто встретишь. Исполнение книги также на высоте. Приятный дизайн, удобные пояснения, толика той необходимой грамотной информационной составляющей, которая должна быть в активе у каждого потребителя (буквально на днях наблюдала ситуацию, когда дама в магазине требовала у продавца пасту не из форели, а из лосося... хотела было влезть с комментарием, что лосося как отдельной рыбы не существует, но женщина была неадекватно агрессивна и связываться с ней в итоге не захотелось). В общем, книга просто маст хэв для тех, кто любит вкусное и сбалансированное питание, ведь без рыбы и рыбных продуктов оно никогда не будет на 100% полноценным. Огромное спасибо автору и издателям за этот труд.

Очень интересная книга, о некоторых видах рыбы даже и не знала. Полезные советы по работе с рыбой маложирной (тощей), среднежирной и жирной. Рецепты заинтересовали, причем рецепты от мойвы до стерляди, то есть от недорогой до очень дорогой рыбы. Советы и как выбирать рыбу при покупке, и как подготавливать рыбу, Понравились и фотографии (каждое блюдо сопровождается фотографией). Единственное, хотелось бы побольше советов по разделке (они тоже есть, например, что чешую корюшки: ее смывают под водой, даже чистить не надо). Рецепты достаточно и простые и реальные на наших кухнях. Нисколько не пожалела о покупке. Очень полезная книга.

Log in, to rate the book and leave a review
Book «Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
16+
Release date on Litres:
13 February 2024
Writing date:
2024
Volume:
163 p.
ISBN:
978-5-04-199359-7
Total size:
27 МБ
Total number of pages:
163
Publisher:
Copyright holder:
Эксмо
Download format:
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 6 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 13 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 12 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 15 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок