Go to audiobook
Нужно ли гнать желчь? Сколько требуется ферментов для правильного переваривания пищи? Интернет переполнен противоречивой информацией на эту тему: врачи, ЗОЖ-блогеры и производители БАДов не могут договориться между собой.
Известный гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов написал эту книгу, чтобы развеять мифы и средневековые предрассудки, с которыми ему приходится сталкиваться каждый день, принимая пациентов. Он подробно и профессионально рассказывает о процессах, происходящих в желчном пузыре и поджелудочной железе, и помогает разобраться, куда же на самом деле уходит желчь и достаточно ли в организме ферментов. Пищеварительный тракт – это путь, и как у любого пути, у него есть своя философия. Только поняв ее, можно стать по-настоящему здоровым человеком.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
взрослому человеку требуется около 80–90 г белка в день или примерно 1 г белка на каждый килограмм веса. Растущим детям, строящим свой организм, требуется в 5 или даже в 10 раз больше белка из расчета на их вес.
Единственным исключением из углеводов является лактоза, которая распиливается намного быстрее, чем может всосаться в кишечник. То есть все углеводы быстро распиливаются и почти сразу всасываются без долгих путешествий по кишечнику, а лактоза кроме того, что не усваивается у многих людей по разным причинам, еще и дольше передвигается по кишке, потому что всасывается медленно. Именно из-за этого она в большей степени способствует как диарее (утягивая на себя воду), так и росту бактерий с неминуемы
Поэтому даже после удаления 90 % поджелудочной железы выделяемых ферментов достаточно для предотвращения несварения.
Книга очень понравилась. Возникла стройная система представлений. Что, от чего и зачем нужно делать. Учитывая полное отсутствие представлений о предмете и массу разных псевдо теорий в интернете эта книга – луч света! Автору моя благодарность.
Очень понятно, доступно, интересно. Уже не первую книгу читаю. Стали ясны процессы и возможные проблемы с пузырём, а также некоторые мифы были развенчаны.
ожидала большего. мне не хватило конкретики – цифр узи и анализов, наименования полезных и вредных продуктов. слишком обще
Купил книгу потому что понравилось как автор рассказывает про систему пищеварения человека в интервью на youtube: кратко ёмко, понятно без лишней воды и глубоких погружений на микроуровень биохимии. Однако разочаровался книгой. В книге очень много воды, постоянные перескакивания с темы на тему, противоречивые утверждения без уточнений и необходимых деталей чтобы обыватель понял мысль и схему как что работает. После прочитанного - ощущение что прочитал кучу лоскутов несвязанной информации с большим количеством лишней информации не по теме. Общей картинки и понимания как это внутри работает и как правильно что кушать так и не сложилось.
Краткое содержание любой книги Вялова: такой-то орган работает так-то. А если он работает не так, то его надо лечить. При этом вы не узнаете, ни как лечить, ни как профилактировать, ни как питаться
Отзывы 9