Официант поклонился и ушёл. Сидим , потягиваем местный «денатурат», под разную снедь и ждём когда принесут тазик с супчиком(там суп подают в большой супнице, которую ставят на вращающуюся стеклянную столешницу и каждый огребает сколько хочет, причём жидкие блюда , как правило, не съедаются и до половины.
Было нас шесть человек. Проходит минут десять, является официант с тележкой, на которой лежит здоровенный морской зверь в панцире и впустую пытается имитировать ластами и башкой стиль брасс. Переводчик поясняет, что нам мол в связи с дороговизной блюда, перед тем как начать его готовить демонстрируют, что до того как мы его «заказали»(понимай как хочешь) предмет готовки находитлся в полном здравии, разве что справки от врача не хватает.
Черепаха лежит на циновке с ушками по обеим сторонам. Тут официант снимает с тележки рычажный безмен, типа того что используют у нас при взвешивании хлопка на хирмане, продёргивает через ушки циновки верёвку и взвешивает животное, которое затянуло больше чем на 20 кило. Мы переводчику говорим-мол по полкило на брата договаривались, а остальное кому? Он отвечает: так по пол кило и выйдет, остальное роговая часть и в стоимость не входит. Раз так, подымаем большой палец вверх, мол всё хорошо ,убедились, что зверь здоров. Супчик тащи. Продолжаем потягивать «денатурат». Минут через десять опять катит официант с телегой, в этот раз уже накрытой рогожей. Подкатил к столу, рогожу откинул а там наш «добрый знакомый», распиленный пополам лежит и вид его прямо скажем малоприятный, а официант вокруг телеги бегает и постоянно тычет пальцем в разные части панциря. Переводчик говорит, это он на отличительные признаки черепахи показывает, узнаете мол клиента, что недавно ластами брасс выписывал, тот ли самый? Смотрите всё без обману. И почему-то всё на нарост на башке черепахи упор делает