по-китайски я понял, что можно в отсутствие переводчика на пальцах показать что мне потребен европейский столовый прибор, как тут же правда с известной долей обиды, тебе подадут нож и вилку.
Ложки для супа у них фарфоровые и подаются вместе с супами. Бухают местные существа, из маленьких фарфоровых пиалушечек или стаканчиков. В начале трапезы подаётся в длинных стеклянных стаканах, напоминающих те из которых мы обычно, пьём сок напиток под названием чай, причём ни внешне не по вкусу последний не напоминающий. Внешне это похоже на кусок хмеля или крапивы, помещённой в гипертонический раствор для последующего препровождения в кунст камеру….
На вращаюся стеклянную столешницу, попеременно выставляются, блюда , стоящие на комоде, причём место на комоде не освобождается, т.к. на смену съеденным, тут же приносятся другие. Подача блюд, по статистике набранной мной за время пребывания в «поднебесной», не соответствует какому либо установленному порядку, как в Европе. Вперемежку ставят блюда из морепродуктов и мяса, всевозможные пирожки или пельмени с травой или с другой начинкой. Обязательной, как заметил, особенно если это какой нибудь званый обед или ужин, является варёная рыба, подаваемая на блюде целиком, правда в выпотрошенном виде. Любые китайские яства, как правило подаются под соусом вкус которого напрочь отбивает вкусовые ощущения от поедаемого продукта. Ешь мясо, кажется бамбук или другое травяное растение и наоборот. Передать ощущение съеденного можно двумя словами: сладко и горько, я не имею ввиду привкус «сивухи». Через час-полтора после этой, казалось бы невообразимой обжираловки опять хочется есть. Происходит это в основном из-за того, что не то что хлеба, особенно на юго– востоке нет на столе, но риса не допросишься -пиалушка риса на всё это кулинарное безумие. Заканчивается трапеза обязательным арбузом. Собственно именно подача последнего и означает, что «жрачка» закончена пора мыть руки и уматывать. Причём встречи и прощания по китайски это отдельная тема.