Обычные рецепты, больше для замеса теста в хлебопечке. Рецептов выпечки хлеба в хлебопечка мало. Можно использовать как подсказку для выбора пропорций при замесе теста.
Эта книга – одна из самых лучших по данной теме. Я неоднократно пекла в хлебопечке по рецептам из этой книги, и всегда всё получалось прекрасно и очень вкусно. Если у кого-то есть хлебопечка, то я советую приобрести эту книгу и порадовать себя и своих родных хлебом и хлебобулочными изделиями, приготовленными по рецептам, предложенным в книге. Только советую всегда придерживаться как рецептов, так и индивидуальных особенностей своей хлебопечки (например, порядок загрузки ингредиентов). И тогда всё получится!
Книга привлекла внимание разнообразием рецептов и тем, что в ней представлены рецепты не только для автоматических программ, но и для полуавтоматических и для приготовления теста с последующей выпечкой в духовом шкафу, например, «Разноцветный овощной хлеб». Кроме того, есть рецепты варенья. Размер сайки, в основном, маленький, что дает меньшую нагрузку на мешалку. Оказывается, это – слабое место маломощных печей, а производитель не всегда предупреждает об этом.
Reviews of the book «Хлебопечка», 3 reviews