Книга хорошо иллюстрированная, книга разнообразная, книга практичная. Теперь обо всем вышесказанном подробнее.
Каждое блюдо, а их в книге 50, снабжено достаточно подробной (без излишеств), пошаговой фото-подборкой. Также, к каждому блюду прилагается фотография, приятно сервированного, готового блюда. Правда, не во всех случаях это полностраничная фотография, что, впрочем, никак не мешает это представление об итоге готовки, получить. Фотографии хорошего качества, и общее впечатление от оформления книги самое благоприятное.
В книге содержатся достаточно разнообразные и не избитые рецепты. Хотя бы один рецепт для себя в этой книге сможет найти и любитель фастфуда, и сторонник здорового питания. По набору ингредиентов книга также достаточно разнообразна. Есть в ней рецепты и вполне пролетарские, и рецепты для любителей не шир.потребовских изысков. По отдельным ингредиентам лично я даже воспользовалась поисковиками с запросом «это вообще что за штука?»
Большинство рецептов все же вполне приемлемы и по составу, и по технике готовки.
Название книги вполне себе отражает суть технологии изготовления. Среднее заявленное в книге время приготовления – 25,5 минут на блюдо. НО! И, справедливости ради, отметить это все же нужно, для читателей имеющих цейтнот на готовку в количестве 30 минут, неплохо будет все же с рецептом ознакомится заранее. Ибо в некоторых рецептах, к заявленному времени, плюсуется дополнительное время на «разморозку шпината», «замачивания грибов» или «отваривания» и «остывания» отдельных ингредиентов. Что в общей сумме все же превышает указанные 30 минут. Хотя, так как замачивание и остывание не входит, строго говоря, в процесс готовки, и, вполне себе, может быть осуществлено заблаговременно, эта небольшая особенность, обвинить автора в откровенном обмане, повода не дает.
Вывод: книга достойная и вполне может пополнить библиотеку домашнего кулинара.
Отзывы 1