Основной контент книги Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов
Text PDF
Volume 259 pages
2022 year
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов
3-е изд., испр. и доп.
author
П. А. Лисин
$15.61
About the book
Учебное пособие представляет собой руководство по проектированию продуктов питания. Приведены примеры проектирования широкого ассортимента продуктов питания с использованием цифровых технологий – Excel, MathCAD, Maple. Рассмотрены основные положения системного проектирования и методология интегральной оценки сбалансированности многокомпонентных продуктов питания. Теоретическая часть дополняется большим числом примеров.
Пособие... Next
Log in, to rate the book and leave a review
Book «Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
11 August 2021Writing date:
2022Volume:
259 p. ISBN:
978-5-8114-7101-0Total size:
6.4 МБTotal number of pages:
259Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ