My books
My booksCartLists
All 345 genres

Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы

Text
The book in Russian language
Author:
From the series: Готовим из дикоросов
1
Reviews
Read preview
Mark as finished
How to read the book after purchase
Smartphone,
TabletComputer,
laptop
  • Read only on LitRes Read
Book description

Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки.

В этом томе будут рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями).

Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.

Detailed info
Age restriction:
0+
Date added to LitRes:
31 October 2023
Date written:
2018
Size:
1280 pp. 99 illustrations
ISBN:
9785392283712
Editor:
Наталья Замятина
Copyright:
Проспект
Table of contents
Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы — read a free preview online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.

People who read this book also read

Auto-rea
Богдан Власов
Лучший травник от знахаря. Народные рецепты здоровья
Auto-rea
Ирина Филиппова
Грибы-целители. Чага, трутовик, кап, ведьмина метла, груздь, волнушка, веселка, дождевик, молочный гриб, рисовый гриб…
Text
Николай Липин
Забытые боги славян
Text
Андрей Андреевич Комашинский
Аюрведический массаж и процедуры. Практическое пособие
Татьяна Ильина
Большая иллюстрированная энциклопедия лекарственных растений
Text
Домашний детокс. Полное очищение. Яблочный уксус и целебные настойки
Text
Анастасия Фадеева
Избавляемся от паразитов и болезней навсегда
Вольдемар Карлович Варлих
Полная иллюстрированная энциклопедия лекарственных растений России
Auto-rea
В. Ф. Корсун
Фитотерапия при заболеваниях печени. Травы жизни
Text
Новейший травник. Растения-целители от А до Я
Татьяна Ильина
Целебные травы. Карманный справочник-определитель
Audio
Евдокия Ладинец
Славянские обереги. Схемы вышивки

Отзывы 1

Сначала популярные
Александр

Эта книга целый информативный справочник, в котором можно узнать многое из ботаники и научиться кулинарии из съедобных дикоросов. В книге множество интересных рецептов и практических рекомендаций от описания дикоросов до их заготовки и переработки. К тому же в ней ряд описаний с яркими иллюстрациями. Особенно понравилось то, что книга содержит информацию о съедобных дикоросах – растениях, грибах и бактериях, из которых можно экспериментировать и готовить уникальные блюда. Книга для тех, кто любит и интересуется природой!

Оставьте отзыв