Индустриальные технологические комплексы продуктов питания
PDFMark as finished
- Size: 440 pp.
- Genre: Textbooks and teaching materials for universitiesEdit
Book description
В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
Detailed info
- Age restriction:
- 0+
- Date added to LitRes:
- 09 August 2021
- Size:
- 440 pp.
- ISBN:
- 978-5-8114-4201-0
- Total size:
- 16 MB
- Total number of pages:
- 440
- Page size:
166 x 235 мм
- Copyright:
- Издательство ЛАНЬ
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания — read a free preview online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Оставьте отзыв
Отзывы