This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Volume 149 pages
2025 year
0+
Технологические основы современного бондарного производства. Учебное пособие для вузов
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
About the book
Изложены основы изготовления бондарной продукции с использованием современного деревообрабатывающего оборудования; приведены технические характеристики древесины, применяемой при выдержке и хранении алкогольной продукции в дубовых бочках; описаны процессы изготовления неотделанной и отделанной клепки, используемых материалов, оборудования и инструментов; приведена нормативно-конструкторская документация бондарного производства; показаны особенности и правила идентификации продукции по TH ВЭД; изложены процессы трансформации ароматических компонентов дубовой клепки в период естественной сушки-созревания; описан зарубежный опыт производителей популярных моделей деревянных дубовых бочек; приведена методика расчета норм расхода сырья; изложены методики проектирования и бизнес-планирование бондарного производства.
Предназначено для направлений подготовки высшего образования, аспирантов лесотехнических вузов, инженерно-технических работников и потенциальных инвесторов бондарного производства.
