Read only on LitRes

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные
Text PDF

Volume 160 pages

0+

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные

2-е изд., стер.
authors
В. М. Позняковский,
о. а. рязанова
Read only on LitRes

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$7.21

About the book

Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественого питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Book В. М. Позняковского «Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Volume:
160 p.
ISBN:
978-5-8114-7935-1
Total size:
12 МБ
Total number of pages:
160
Audio
Average rating 4,2 based on 264 ratings
Draft, audio format available
Average rating 4,8 based on 273 ratings
Text
Average rating 4,5 based on 20 ratings
18+
Text
Average rating 4,9 based on 182 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,5 based on 13 ratings
Draft
Average rating 5 based on 89 ratings