Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Reviews of the book «Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов», 1 review

Очень полезный учебник.

Именно не книга, а учебник - справочник.

Очень хорошо рассмотрены химические составы, энергетическая ценность продуктов.

Рекомендую к прочтению.

Log in, to rate the book and leave a review
В. М. Позняковский
et al.
Text PDF
1
review
$13.26
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Writing date:
2022
Volume:
313 p.
ISBN:
978-5-507-44682-7
Total size:
3.0 МБ
Total number of pages:
313
Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ

People read this with this book

Региональная экономика. Учебник для вузовАнатолий Васильевич Андреев and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Комментарий к Федеральному закону «Об электронной подписи» (постатейный)А. А. Кирилловых
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Патриарх Никон в заточении на БелеозереИ. Бриллиантов
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Национальная Россия. Наши задачи (сборник)Иван Ильин
Text, audio format available
Средний рейтинг 3,9 на основе 84 оценок
Экономика СталинаВалентин Юрьевич Катасонов
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,2 на основе 138 оценок
Избранные труды по семиотике и истории культуры. Том 4: Знаковые системы культуры, искусства и наукиВячеслав Иванов
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
СС. Орден «Мертвая голова»Хайнц Хёне
Audio Auto-reader
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
Благословенно Воинство Небесного ЦаряТатьяна Самойлова
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Уроки шахматных дебютов для юных чемпионов + упражненияНиколай Калиниченко
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 10 оценок
Устойчивое сельское хозяйствоЭ. Г. Имескенова and others
Text PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок

Other books by the author

Управление качеством на предприятиях АПК. Учебник для вузовВ. М. Позняковский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузовВ. М. Позняковский
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходныеВ. М. Позняковский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПОВ. М. Позняковский and others
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузовВ. М. Позняковский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПОВ. М. Позняковский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПОВ. М. Позняковский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Экспертиза кормов и кормовых добавокВ. М. Позняковский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходныеВ. М. Позняковский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животныеВ. М. Позняковский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок