Елена Воскресенская
Очень хорошая книга,как и все книги этой серии.Красивые элюстрации к рецептам.Приятно листать как меню в хорошем ресторане.Советую приобрести хозяйкам на заметку.
Book description
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка – предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.
Detailed info
- Age restriction:
- 0+
- Date added to LitRes:
- 18 August 2014
- Date written:
- 2013
- Size:
- 241 pp.
- ISBN:
- 978-5-373-00074-1
- Total size:
- 15 MB
- Total number of pages:
- 241
- Page size:
200 x 265 мм
- Editor:
Ольга Ивенская
- Copyright:
- Издательство «Просвещение» - «ОЛМА»
Кавказская кухня by —download pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Book is part of series
«Уроки шеф-повара»
«Уроки шеф-повара»
-5%
Татьяна Сущенко
для моего уровня - самое то
Кавказская кухня – это не то, что я готовлю каждый день, но периодически задаюсь вопросами формата «а как все-таки приготовить лобио так, чтобы это не было вареной фасолью».
В книге есть обзор основных блюд (и не только), все, что искала – нашла. Подборку рецептов я бы определила как авторскую, по крайней мере частично. Ну
Описания блюд достаточно развернутые, ко всем есть фотографии, что помогает и о блюде побольше узнать, и о его подаче.
Оставьте отзыв
Отзывы 2