Основной контент книги Готовим в духовке
Text

Book duration 300 pages

2009 year

12+

Готовим в духовке

author
collective work
$0.55

About the book

Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания.

See all reviews

В этой книге представлен огромный выбор блюд: супы, мясные и овощные блюда, блюда из птицы, рыбы и субпродуктов, каши, пирожки и сладкая выпечка. Рекомендую всем желающим разнообразить свой рацион!

Log in, to rate the book and leave a review
Book Коллектива авторов «Готовим в духовке» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
30 September 2014
Writing date:
2009
Volume:
300 p. 1 illustration
ISBN:
978-5-93642-191-4
Download format:
Text
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text
Средний рейтинг 4,2 на основе 15 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 7 оценок
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 9 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 6 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Urology
Collective work
Text PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок