Основной контент книги Готовим в духовке
Text

Volume 300 pages

2009 year

12+

Готовим в духовке

author
collective work
$0.56

About the book

Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания.

See all reviews

В этой книге представлен огромный выбор блюд: супы, мясные и овощные блюда, блюда из птицы, рыбы и субпродуктов, каши, пирожки и сладкая выпечка. Рекомендую всем желающим разнообразить свой рацион!

Log in, to rate the book and leave a review
Book Коллектива авторов «Готовим в духовке» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
30 September 2014
Writing date:
2009
Volume:
300 p. 1 illustration
ISBN:
978-5-93642-191-4
Download format:
Text
Средний рейтинг 4 на основе 27 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 19 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,9 на основе 40 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 3,8 на основе 5 оценок
Text
Средний рейтинг 4,2 на основе 15 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 5 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Urology
Collective work
Text PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок