Марина
В этой книге представлен огромный выбор блюд: супы, мясные и овощные блюда, блюда из птицы, рыбы и субпродуктов, каши, пирожки и сладкая выпечка. Рекомендую всем желающим разнообразить свой рацион!
Готовим в духовке
TextFrom the series: Домашняя библиотека (Аделант)
Sign up
and read the book for free:
and read the book for free:
00:00
Mark as finished
How to read the book after purchase
- Size: 300 pp.
- Genre: Cooking
Book description
Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания.
Detailed info
- Age restriction:
- 12+
- Date added to LitRes:
- 30 September 2014
- Date written:
- 2009
- Size:
- 300 pp.
- ISBN:
- 978-5-93642-191-4
- Compilers:
Л. А. Калугина ,Р. Н. Кожемякин
- Copyright:
- ИЗДАТЕЛЬСТВО АДЕЛАНТ
Готовим в духовке by — ebook, download epub, txt, mobi, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Book is part of series
«Домашняя библиотека (Аделант)»
«Домашняя библиотека (Аделант)»
-5%
Оставьте отзыв
Popular
For computers
For devices
File(s) sent to
Read this book free
After you sign up, a link to the book will be sent to your email
Enter your email address
Отзывы 1