Анна Б
Ещё одна книга Питера Мейла и какая чудесная. Его книги о жизни в Провансе очень хороши, теперь же речь пойдёт о хлебе, о пекарне. Много сортов хлеба и рецепты, рецепты.
Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки
TextMark as finished
How to read the book after purchase
- Size: 100 pp. 84 illustrations
- Genre: Foreign instructional books, Cooking
Book description
По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб – один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Detailed info
- Age restriction:
- 16+
- Date added to LitRes:
- 01 November 2022
- Date of translation:
- 2013
- Date written:
- 2005
- Size:
- 100 pp. 84 illustrations
- ISBN:
- 978-5-389-21934-2
- Translator:
Ирина Пандер ,Оксана Сабурова
- Copyright:
- Азбука-Аттикус
Does the book violate the law?
Complain about bookИсповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки by Peter Mayle — ebook, download epub, txt, mobi, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Megafon_4475_1
Читая книги Питера Мейла, попадаешь в удивительную атмосферу спокойной размеренной жизни. Мне нравится этот эффект замедления, когда перестаешь бежать ( а в современной жизни именно так и происходит), перестаешь отвлекаться от важного на суету и получаешь истинное наслаждение от здесь и сейчас. От простых вкусных мелочей, от доброго французского юмора. Не знаю, почему, но я, читая книги этого автора, начинаю чувствовать себя очень комфортно, забываю о времени и прямо как в детстве успеваю созерцать и радоваться теплым провинциальным пейзажам, отношениям между людьми, неторопливому течению деревенской жизни, когда герои успевают полноценно общаться, делятся новостями и секретами. В этой книге есть дополнительный бонус: рецепты! Я обожаю готовить, заниматься выпечкой. А тут рецепты настоящего булочника! Вуаля! И ты уже хрустишь корочкой горячего французского хлеба! Чудесная вкусная книга. Рекомендую. Не пожалеете.
Olga_K
Читала "Год в Провансе" - сейчас с удовольствием прочитаю и остальные книги из серии. Очень атмосферная и приятная литература.
Оставьте отзыв
Popular
For computers
For devices
File(s) sent to
What do you want to complain about?
Message sent
We have received your message.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Message already sent
We have already received your message.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Отзывы 3