Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Text PDF

Volume 202 pages

2016 year

0+

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

4,7
3 ratings
Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$10.50

About the book

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Ольги Владимировны Пасько, Оксаны Владимировны Автюховой «Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
02 December 2016
Writing date:
2016
Volume:
202 p.
ISBN:
9785991695244
Total size:
9.7 МБ
Total number of pages:
202
Copyright holder:
ЮРАЙТ