я очень приятно удивлена-по первому же рецепту идеальные вафли! мягкие, вкусные. Раньше смотрела рецепты на Ютубе и все вафли получались жестким, а тут прям вау. Буду пробовать дальше все рецепты
Очень понравилась книга. Как только заказала вафельницу сразу купила и не пожалела. Отличные рецепты вафель. Нигде не видела чтобы кто-то упоминал о том что надо взбивать белки отдельно, а тут все ясно и понятно. Отличная книга, однозначно рекомендую!
Благодарю Ольга за такую чудесную книгу. после вашей книги купила вафельницу. и к ней не было книги рецептов. уже испекла сырные и классические сладкие. рецепт подробные и понятные. фото в книге выше всяких похвал
Потрясающая книга! Я обожаю вафли, постоянно пеку с разными вкусами и замораживаю впрок. В этой книге понравилось, что рецепты с очень скромным количеством сахара и масла, можно не уменьшать. Испекла миндальные и кукурузные. Кукурузные отжал муж и потребовал испечь ещё. Миндальные ему показались не сладкими, а я съела с удовольствием. Пшеничную муку легко заменила на универсальную безглютеновую. Прямо чувствуешь эту "хорошую" одержимость автора вафлями. Я такая же )) Книгу рекомендую!!!
Узнала кое-что новое, но ожидала большего. Творожных вафель, например,нет. Зато рецепты подробно описаны, с секретиками.
Книга приятная, красочная. Рецепты вполне подойдут для вафельницы со съемными панелями, но для гонконгских желательный "переворот" уже не сделаешь, а спецвафельница-это уже немного другая ценовая категория. И ещё небольшой минус-это указание ингредиентов в мл и столовых - чайных ложках. В граммах-это гораздо удобнее,
Книга очень красиво оформлена, написана понятно и просто! Очень апппетитные рецепты! Обязательно буду готовить вафли по этой книге!
Согласитесь, что у этих изделий совершенно особая текстура, ее ни с чем не спутаешь. И казалось бы какое разнообразие может быть при приготовлении - вафли они и есть вафли. Но эта книга написана действительно любителем вафель, я бы сказала одержимой вафлями). Такое количество вкусов может совершенно запросто заменить другую выпечку, и сладкую и соленую. Несладкие вафли с авокадо и тыквой меня поразили, они лучше бутербродов, потому что последние уже надоели! Я помню, как мы с мамой пекли вафли на рижской вафельнице, заворачивали их в трубочки и с обоих краев вталкивали туда белковый крем. Это было лакомство из лакомств на праздниках. Но сейчас с такой фантазией и изысканностью, как в книге Ольги Аветисьянц, те вафли кажутся милым, но слишком простым детством.
Вдохновляет и окрыляет, можно повторять и учиться по выверенным рецептам, а можно фантазировать и на основе из книги придумывать и пробовать печь новые!Радовать себя,радовать близких,чтобы и в их жизни потом были воспоминания вкусности этого десерта. Красочные илюстрации!!! Супер!!!
Классная книга рецепты вафель на любой вкус все в одном месте.Яркие картинки Рекомендую почитать и поэкспирементировать родные будут в восторге
Reviews of the book «Все о вафлях», 23 reviews