About the book
"Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych" stanowi wszechstronne narzędzie przeznaczone dla profesjonalistów z branży przetwórstwa mięsnego, które oferuje obszerny zasób terminologii niezbędnej do efektywnej komunikacji oraz pracy. Słownik ten obejmuje szeroki zakres technicznych terminów dotyczących procesów przetwórczych, składników, sprzętu oraz różnorodnych rodzajów i klasyfikacji produktów mięsnych. Każdy wpis jest starannie ułożony alfabetycznie i zawiera precyzyjne tłumaczenia, definicje oraz przykłady użycia, co umożliwia użytkownikom głębsze zrozumienie i praktyczne zastosowanie terminologii w ich codziennej pracy. Słownik jest dedykowany inżynierom, technologom, naukowcom, studentom oraz wszystkim pracownikom przemysłu mięsnego, wspierając ich w realizacji bardziej efektywnych i precyzyjnych działań dzięki klarownym i kompleksowym opisom.