Основной контент книги Большая энциклопедия консервирования
Text, audio format available
text

Volume 1180 pages

2003 year

0+

Большая энциклопедия консервирования

$1.64

About the book

В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Book «Большая энциклопедия консервирования» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
24 March 2012
Writing date:
2003
Volume:
1180 p. 1 illustration
ISBN:
5-9524-0303-4
Copyright holder:
Центрполиграф
Download format:
Audio Auto-reader
Average rating 0 based on 0 ratings
Audio Auto-reader
Average rating 0 based on 0 ratings
Text, audio format available
Average rating 5 based on 1 ratings
Text, audio format available
Average rating 3,3 based on 4 ratings