Большая энциклопедия консервирования
Auto-reaListen to sample
Audio-book as a gift to the text version
Mark as finished
How to listen to the book after purchase
You can't download a book as a single file, but you can listen yo itin our app or online.
- Duration: 40 hrs. 55 min. 39 sec.
- Genre: Cooking, EncyclopediasEdit
Book description
В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.
Detailed info
- Age restriction:
- 0+
- Date added to LitRes:
- 02 November 2021
- Date written:
- 2003
- Duration:
- 40 hrs. 55 min. 39 sec.
- Compiler:
Н. А. Семикова
- Narrator:
Авточтец
- Copyright:
- TTS
Большая энциклопедия консервирования — read a free preview online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Оставьте отзыв
Отзывы