Quotes from the book «Ресторан. 50 способов увеличить прибыль»
При этом миссия, возвращаясь к тематике HoReCa, – не в том, чтобы получить деньги с клиента, не в том, чтобы продать ему побольше еды. Миссия – сделать гостя счастливым. И если он будет счастлив, поев у вас немного, но вкусно, – пусть будет так. Если он будет счастлив от того, что он у вас наелся до отвала, съел столько, что ходить не сможет, – нет проблем. В любом случае, миссия – это то, как вы делаете мир лучше. То, чем вы помогаете каждому конкретному клиенту. И если вы это хорошо понимаете,
Genres and tags
Age restriction:
12+Release date on Litres:
13 October 2014Writing date:
2014Volume:
140 p. 1 illustrationISBN:
978-5-496-00892-1Copyright holder:
Питер (Айлиб)Part of the series "Начать и преуспеть"
