Volume 30 pages
1892 year
Старое житье
About the book
«В XVII столетии еда наших предков была крайне неприхотливая: обыкновенною пищею простого народа был ржаной и ячменный хлеб с чесноком, или ячменная кашица. Щи составляли уже роскошное кушанье и даже больше того, если в них было ржаное свиное сало. В военное время в войсках пища была – сухари и толокно. По свидетельству иностранных посланников, поваренное искусство русских состояло из множества блюд, но нечистота и еще более чесночный и луковый запах делали их почти несъедобными, притом почти все кушанья приправлены были конопляным маслом или испорченным коровьим…»
Genres and tags
Екатерина II приказала нарядить будочников в сюртуки, жабо и дать им лорнеты в руки;будочники подходили к рантам, щурились в стеклушки и говорили им : "Бонжур!" И жабо, и лорнеты быстро исчезли.
