Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизнь

Как говорится, кто ищет, тот всегда найдет ;) Смотрите, капуста кале (кейл) продается в Карусели за 147 руб за упаковку, долго хранится в холодильнике. Хорошие иранские финики можно купить в Сезоне не так дорого. Миндальную пасту (и любую другую ореховую) или миндальное молоко можно легко приготовить дома самостоятельно с помощью миксера. Что еще? Финиковый сироп стоит дороговато, но его много и не надо. Финиковый сахар можно заменить на тростниковый.

А от себя посоветую ее вот что – если есть возможность, можете поискать батат и капусту пак-чой в Метро, но я считаю, это дорого. Артишоки, джекфрут, перец халапеньо у нас не продаются (по крайней мере, я не нашла). Вот свежий корень куркумы можно поискать тоже в Метро, но я заменяю все молотой куркумой, зеленые бобы Эдамаме мне попадались замороженные польские…

А в целом, желаю всем побольше новых гастрономических экспериментов и ярких вкусов, смело пробуйте рецепты из книги (и не только из книги) и добавляйте себе в меню новые блюда.

Пара слов про книгу – какие там вдохновляющие фотографии! книга структурирована удобно, рецепты понятные.

Какие бывают громкие названия у книг! А когда начинаешь читать книгу и рецепты блюд, таких как финиковый сироп, глазурь из фиников и бальзамического уксуса, гуакамоле из эдамаме, марокканский суп из чечевицы, альфредо из авокадо и кешью, салат из капусты кале с манго и авокадо с заправкой из апельсина, имбиря и кунжута и т.д. наступает разочарование! Даже если найти подходящие рецепты, не все жители России могут их себе позволить! Спасибо за красивое издание!

Книга очень красивая, интересная. брала после прочтения первой книги автора, и надеялась найти для себя найти хорошие рецепты. но после опробывания поняла что для меня рецепты не подходят. ингредиенты очень дорогие, и вкус мне не понравился, на любителя. считаю что лучше читать первую книгу «не сдохни» и составить свое меню по своему вкусу, привычкам и кошельку.

Рецепт овощного бульона со смесью приправ – это просто божественно! Такой насыщенный – никогда не скажешь, что он овощной )) И вообще очень полезная книга, развивает кулинарную фантазию и подталкивает к разумным экспериментам. Особенно, со специями! Отдельное спасибо дизайнерам за фотографии: очень красивые!

Обычно авторы книг на эту тему начинают свои « произведения» примерно так– проснулся, поковыряться в носу, и оп-паньки, дай книжечку намораю. Это не тот случай. Автор, при помощи помощников, знакомится более чем с двадцатью тысячами статей в научной прессе на тему питания в год. Обо всём интересном Грегер рассказывает на своём сайте. В книге собрано всё самое главное, то чему следует и сам автор.