Суп, второе и компот

базилик – реган; кунжут – сезам; орегано – душица; чабрец – тимьян; фенхель – аптечный укроп.

тархун – эстрагон; бадьян – анис; зира – кумин, ажгон;

немного обжарить. Влить бульон, в котором смешать специи и чеснок (пропустить через давилку или растолочь). Перемешать. Добавить сметану. Еще раз тщательно перемешать и на медленном огне дать потомиться минуты две. Выложить в соус курицу (можно порезать заранее или разломить уже в сковороде). Перемешать и дать потомиться минут пять. В конце добавить