Reviews of the book «Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира», 2 reviews

Книга понравилась, узнала много нового, особенно про сочетания специй и маринады. Любопытна история происхождение специй, рецепты и пошаговые инструкции того, как их смешивать.

Прочитала фрагмент и отказалась от покупки. На мой вкус, слишком замудрено и много экзотичных ингредиентов – корень лопуха и нефильтрованный яблочный уксус в ближайшем супермаркете не купишь. Остальная информация и советы – для гурманов и рестораторов. Понятно, что магазинные специи не то же самое, что свежие с куста на котором они растут, но мало у кого есть возможность выписывать ваниль с Мадагаскара.

Log in, to rate the book and leave a review
Age restriction:
16+
Release date on Litres:
01 April 2019
Translation date:
2018
Writing date:
2017
Volume:
275 p.
ISBN:
978-5-04-092947-4
Total size:
41 МБ
Total number of pages:
275
Publisher:
Copyright holder:
Эксмо
Download format:
Text
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 88 оценок
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 7 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,6 на основе 15 оценок