Volume 171 page
2022 year
В пост и не только. 100 питательных и разнообразных рецептов
About the book
Во время поста люди нередко ограничивают себя в некоторых действиях, в том числе и в еде, отказываясь на этот период от мяса, молочных продуктов и сладких изделий. Но кто сказал, что постные блюда не могут быть сытными, а главное – вкусными? В своей новое книге Мария Сурова, телеведущая в программе «Доброе утро» на Первом канале, собрала для вас более 100 разнообразных и питательных рецептов на любой вкус. Салаты, горячее, супы, закуски и даже выпечка – и все это можно есть в пост и каждый день! Радуйте себя и своих близких вкусными домашними блюдами, насыщайтесь физически и духовно.
Книга хорошо подойдет не только для постящихся, но и для вегетарианцев и веганов. Взяла на заметку рецепт постного майонеза на жидкости из-под консервированного горошка (магазинный мне не понравился). Также попробую заменить яйца в постном тесте перезревшим бананом - посмотрим как получится. А вот постное песочное тесто я делаю не на маргарине, а на кокосовом масле. Я его растапливаю на водяной бане, остужаю, смешиваю с сахаром и мукой (для не постного теста добавляю яйцо, так тесто лучше получается) и охлаждаю в холодильнике в пленке (оно становится очень твердым, не раскатать, приходится натирать на крупной терке, но это быстро, утрамбовываю и готовлю). Правда, многие постные блюда очень вкусные, и их я готовлю не только в пост.
Книга богата зарубежными рецептами, в России эти продукты дорого будут стоить, хотя можно взять попробовать по вкусу ли будет?
Reviews, 2 reviews2