Book duration 143 pages
2024 year
Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходных
About the book
Маша Шелушенко – повар, шеф-кондитер, популярный фуд-блогер и автор книг «Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане» и «Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт». В своих книгах Маша помогает читателям научиться готовить вкусные и по-ресторанному красивые блюда прямо на домашней кухне.
Завтрак – самый важный прием пищи. Завтрак восстанавливает уровень глюкозы после ночного голодания и помогает не переедать в течение дня. Но Маша убеждена, что ценность не только в практической пользе. Автор верит: чтобы сделать отличное настроение на грядущий день, нужен отличный завтрак.
Что ждет вас внутри:
– необычные рецепты завтраков из яиц и творога, от омлета с креветками до гигантского сырника;
– сытные и сладкие каши: гречка с грибами, булгур с брокколи и фетой, кокосовая рисовая каша или овсянка с тыквой;
– варианты сладких и соленых блинчиков с разными начинками: для смелых – панкейки с сиропом и беконом, для любителей классики – маковые блинчики;
– рецепты сладкой и соленой выпечки на каждый день, от сытного куриного киша до красивых галет из груши;
– разнообразные брускетты, сэндвичи и тосты, даже с домашним су-видом;
– рецепты идеальных вафель и хрустящей гранолы на завтрак;
– а также поварские и ресторанные трюки, подсказки по заготовкам и список полезных утренних ритуалов – все, чтобы каждое ваше утро стало добрым!
Я познакомилась с автором, когда она выпустила первую книгу "Жить вкусно". Вторую книгу - "Торт-конструктор" я брала уже не глядя. Точно также купила и книгу "Вкус утра" Казалось, столько уже книг про завтраки издано, но Марии Шелушенко удалось и здесь сказать много нового и интересного! Необычные сочетания, несколько рецептов с солено=сладким вкусом (например, панкейки с кленовым сиропом и беконом, думаю, что кленовый сироп можно заменить сладким соусом, не люблю кленовый сироп, но для аутентичности блюда можно и попробовать, а потом решить, надо заменять или нет). Такое количество оригинальных рецептов, что даже не знаю, что особо выделить - но сразу отметила омлет с крабовыми палочками, мне нравятся и омлеты и крабовые палочки. Зеленую шакшуку и яйца-кокот Маргарита тоже отметила закладками. Столько закладок я давно в кулинарной книге не делала. Очень полезны оказались советы про заготовки, так как утром часто именно времени не хватает. Только хотелось бы поподробнее как использовать. Например, каша с тыквой (запеченную тыкву можно использовать заготовку), надо ли ее размораживать, а если надо, то как лучше - с вечера оставить в холодильнике или сразу замороженную на кашу и под гриль. А так книга необычная и интересная.
Отлично ,книга понравилась .Интересные сочетания продуктов .Книга ещё не прочитана ,но выходит окно с поздравлением как то странно , некорректно работает программа
Интересные, современные рецепты. Большая часть продуктов дома обычно есть, но буду дорабатывать под себя, меньше сахара и жира. Книга для меня скорее сборник идей и технологий, чем точные рецепты.
Книга оказалась полезной. Хочу попробовать все рецепты. Надеюсь, у автора появятся другие публикации. Жду с нетерпением.
Мне книга понравилась. Я люблю Машу- смотрю ее блог и заряжаюсь ее позитивом. Многое по ее рецептам готовила , все очень вкусно быстро и легко!!!!
Reviews, 7 reviews7