Quote from the book "Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат"
И чтобы стать коммерчески успешным, ресторатору важно сформулировать, кто он, зачем создано его заведение и для кого. Причем именно в такой последовательности.
Other quotes
$5.66
Genres and tags
Age restriction:
18+Release date on Litres:
26 October 2018Volume:
202 p. 38 illustrationsISBN:
9785449361325Copyright Holder::
Издательские решения